As vezes eu tenho muita dificuldade em escolher o que fazer para uma refeição. Os pratos que mais me atraem são os mais simples de se fazer.
Gosto muito de temperar, misturar e cozer, só isso, e de preferência algo que nem precise ficar vigiando, mexendo, acrescentando água, caldos etc....
Tá certo que esses pratos são muuuuito gostosos, mais a correrria do meu dia (e hoje é um deles) me deixa sem ânimo nenhum.
Como pizza é só final de semana, resolvi fazer esse filezinho de frango. Inicialmente eu iria temperar e dar uma grelhadinha com um fio de azeite.
No último instante, mudei de idéia (isso é muito normal para mim) e resolvi experimentar essa receitinha. Confesso que não me arrependi nem por uns instante.
Peguei aproximadamente um quilo de file de frango, que meu "Mo" gentilmente cortou facilitando muito meu serviço. Acrescentei uma caixinha de creme de leite, alguns temperinhos básicos como orégano (que não deve faltar nunca), salsinha, um sachê de tempero pronto (usei o Meu Segredo) e uma colher de sopa de vinagre. Mexi bem e deixei descansar o suficiente para eu pegar um pacote de sopa de cebola (hahahahah).
Em uma forma ou refratário fiz uma "caminha" com metade do pacote de sopa de cebola, coloquei o frango tomando o cuidado de não deixar nenhum filé sobreposto e polvilhei o restante da sopa de cebola.
Coloquei no forno a 180º por aproximadamente 40 minutos. Nesse meio tempo, prepare uma saladinha verde bem saborosa e apetitosa para acompanhar esse prato.
Olha como o franguinho absorveu todo o creme de leite.
Essa saladinha eu fiz com couve bem fatiada e alface que minha mãezinha trouxe do sítio. Olha a foto dela segurando os pés de alface....
Não é uma maravilha?!!! Só pode ser ... AMOR... (detalhe na fofurice da minha mãezinha)
Bom apetite!!!
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